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Chinesische Küche - Quiz

Montag, 28.03.2022

Wie viel wissen Sie über die chinesische Küche? Welche Traditionen gibt es in China bei Tisch?

Nehmen Sie an unserem spannenden Koch-Quiz teil und lernen Sie ein paar Details über die chinesische Küche! Die Antworten samt Erklärungen finden Sie weiter unten.

  1. Womit isst man in China?
    • Mit Besteck
    • Mit Stäbchen
    • Mit den Händen
    • Nur mit Löffel
  2. Was ist das Hauptnahrungsmittel in China?
    • Kartoffeln
    • Nudeln
    • Reis
    • Rindfleisch
  3. Was trinken Chinesen am meisten?
    • Wasser
    • Tee
    • Kaffee
    • Fruchtsaft
  4. Wie viele große Küchenregionen gibt es in China?
    • 4
    • 6
    • 8
    • 10
  5. Was ist zum Neujahrfest ein ‚Muss‘ auf dem Tisch?
    • Fish
    • Fleisch
    • Obst
    • Gemüse
  6. Was ist die traditionelle Speise zu Neujahr in China?
    • Gedämpfte Brötchen (Baozi)
    • Klebreis
    • Congee
    • Teigtaschen (Jiaozi)
  7. Welche dieser Gerichte stamm nicht aus China?
    • Dim Sum
    • Frühlingsrolle
    • Sushi
    • Chop Suey
  8. Welchen Bestandteil findet man in der chinesischen Küche eher selten?
    • Tofu
    • Sojaprodukte
    • Reis
    • Milchprodukte
  9. Welche Tischform wird bei chinesischen Essen bevorzugt?
    • Rund
    • Quadratisch
    • Dreieckig
    • Gar kein Tisch
  10. In China wird welcher Alkohol gerne getrunken?
    • Cognac
    • Pflaumenwein
    • Bier
    • Schnaps

 

Gratuliere! Wie viele Fragen konnten Sie beantworten?

Hier die richtigen Antworten:

  1. Mit Stäbchen – grundsätzlich immer und alles. Man kann aber auch Löffel auf dem Tisch finden, nur keine Messer, damit die Beziehungen nicht durchgeschnitten werden.
  2. Reis – Kartoffeln werden in China gleich wie jedes andere Gemüse serviert (wie z.B. Salat, Karotten) und sind nicht extrem populär. Reis begleitet fast jede Mahlzeit in China.
  3. Wasser – Wasser muss immer dabei sein und je wärmer, desto besser – auch im Sommer!
  4. 4 – Yue, Su, Chuan, Lu
  5. Fisch – Fisch auf Chinesisch klingt gleich wie ‚Reichtum‘ (fu) und ist ein sehr wichtiges Symbol für das neue Jahr.
  6. Jiaozi – Sie sind ein wichtiger Teil der Feier. Sie haben sehr dünne Haut und verschiedene Füllungen, meistens mit Fleisch, Bärlauch und Gemüse.
  7. Sushi – Diese Speise stammt aus Japan ????
  8. Milchprodukte – Es gibt natürlich auch Milch, Butter und Käse in China, diese Produkte werden aber nicht so oft verwendet.
  9. Rund
  10. Schnaps - Der bekannteste Schnaps in China ist Baijiu - weißer Schnaps.

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